最高荣誉顾问：
张树庭 国际著名蕈菌学家、国际药用菌学会名誉主席、香港中文大学终生荣誉院士
顾问：
丁湖广 福建省古田县老科技工作者协会副会长兼食用菌分会会长、高级农艺师
文华安 中国科学院微生物研究所研究员，中国菌物学会副理事长、菌物产业分会会长
毛玉帮 吉林省食药用菌协会副秘书长
王振河 河南科技学院生物工程系 主任
刘杏忠 中国科学院微生物研究所研究员，真菌学国家重点实验室主任、亚洲菌物学会主席
刘自强 中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长，国家食药用菌产业技术创新战略联盟秘书长
刘国祥 国家黑木耳产业技术创新战略联盟 秘书长
张寿橙 中国食用菌协会香菇分会名誉会长
杨国良 河北大学生物技术中心教授
罗信昌 中国食用菌协会顾问，华中农业大学教授、博士生导师
胡晓云 浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任
崔哲昊 韩国《食用菌》月刊杂志中国支社 社长
黄 毅 福建农林大学 教授
韩省华 浙江省华丹农业微生物资源应用研究院院长、杭州华丹农产品有限公司董事长
谭 琦 中国菌物学会第六届理事会副理事长、上海市农业科学院副院长
专家委员会
主任：
边银丙 华中农业大学教授、博士生导师，中国食用菌协会副会长、湖北省食用菌协会会长
委员：
王卓仁 华中农业大学菌种实验中心主任、湖北省食用菌协会副会长
王绍柏 三峡旅游职业技术学院 教授
朱国胜 贵州省农作物品种资源研究所（贵州省现代中药材研究所）副所长、贵州省食用菌工程技术研究中心副主任
刘文海 江苏扬州珍稀食用菌工程技术研究中心主任、研究员
伦志明 黑龙江农业经济职业学院食用菌研究所所长
宋金娣 江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员
宋卫东 农业部南京农业机械化研究所研究员
李 勇 武汉新洲农科职业培训学校校长、武汉华中食用菌栽培研究所所长
杨春华 北京林业大学苗圃与树木园技术部主任
张 松 华南师范大学生命科学院教授
涂改临 龙海市九湖食用菌研究所 所长
徐连堂 东宁县食用菌产业办公室技术推广站站长
常明昌 山西省食用菌协会会长、山西农业大学教授
董彩虹 中国科学院微生物研究所研究员，中国菌物学会菌物产业分会副秘书长
梁枝荣 忻州市沐野食用菌研究所所长
谢宝贵 福建农林大学生命科学学院教授、博士生导师、副院长，福建农林大学菌物研究中心主任
蔡为明 浙江省农业科学院园艺研究所研究员、《食药用菌》杂志主编
第三届理事会（2014-2015年度）
理事长：
涂改临 龙海市九湖食用菌研究所 所长
常务副理事长：
赵 雄 武汉菌博会展服务有限公司 总经理
副理事长：
马 欣 诸城市良工机械有限公司 董事长
刘 兵 盐城爱菲尔菌菇装备科技有限公司 董事长
刘乙清 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 常务副总经理
齐振东 国家黑木耳产业技术创新战略联盟理事长、黑龙江省北味菌业科技集团股份有限公司董事长
孟宪明 上海大生泰保鲜设备有限公司 总经理
金松青 浙江青风环境股份有限公司 副董事长兼总经理
徐寿海 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 董事长
理事：
卢国宝 漳州市兴宝机械有限公司 总经理
史彦昌 内黄县昌兴生物机械设备有限公司 总经理
许洪江 连云港贝斯特机械设备有限公司 总经理
李凤兰 北京必洁仕环保新技术开发有限责任公司 总经理
张纪东 泰安市东美达农业机械有限公司 总经理
张怀荣 宁强县真菌研究所 所长
张国华 西乡县食用菌研究所 所长
周之朵 福建绿宝食品集团有限公司 副总经理
施金驰 温岭市金池电子科技有限公司 总经理
袁世平 湖北随缘食用菌消毒剂有限公司 总经理
黄国标 超大（上海）食用菌有限公司 总经理
秘书长：
王志豪 易菇网 助理总经理
第二届理事会（2012-2013年度）
理事长：
徐寿海 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 董事长
常务副理事长：
赵 雄 易菇网 副总裁
副理事长：
刘乙清 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 常务副总经理
刘国祥 江苏大学 副教授
刘康文 万达（香港）生物科技集团有限公司 总经理
李可伟 连云港可为食用菌有限公司 总经理
孟宪明 上海大生泰保鲜设备有限公司 总经理
金松青 浙江青风环境股份有限公司 副董事长兼总经理
涂改临 龙海市九湖食用菌研究所 所长
韩省华 杭州华丹农产品有限公司董事长
理事：
马桂松 诸城市良工机械有限公司 总经理
白中龙 平泉县食用菌产业服务局 副局长
田晓军 诸城市鑫正达机械有限公司 总经理
卢国宝 漳州市兴宝机械有限公司 总经理
史彦昌 内黄县昌兴生物机械设备有限公司 总经理
李凤兰 北京必洁仕环保新技术开发有限责任公司 总经理
李 艳 山西省食用菌协会
李邦存 临沂市信福达大棚温控设备有限公司 总经理
徐 溪 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 经理
张纪东 泰安市东美达农业机械有限公司 总经理
张怀荣 宁强县真菌研究所 所长
张国华 西乡县食用菌研究所 所长
周之朵 福建绿宝食品集团有限公司 副总经理
施金驰 温岭市金池电子科技有限公司 总经理
袁世平 湖北随缘食用菌消毒剂有限公司 总经理
徐东华 江阴市东华机械有限公司 总经理
黄海荣 深圳市鑫三荣食用菌生物工程有限公司 总经理
望运权 宜昌市夷陵区望氏天麻种植专业合作社 理事长
薛 冰 福州嘉瑞实验室装饰工程有限公司 总经理
第一届理事会（2010-2011年度）
理事长：
徐寿海 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 董事长
常务副理事长：
赵 雄 易菇网 副总裁
副理事长：
刘国祥 江苏大学 副教授
刘康文 万达（香港）生物科技集团有限公司 总经理
李可伟 连云港可为食用菌有限公司 总经理
涂改临 龙海市九湖食用菌研究所 所长
理事：
李宗堂 成都榕珍菌业有限公司 董事长
马桂松 诸城市良工机械有限公司 总经理
白中龙 平泉县食用菌产业服务局 副局长
卢国宝 漳州市兴宝机械有限公司 总经理
史彦昌 内黄县昌兴生物机械设备有限公司 总经理
李邦存 临沂市信福达大棚温控设备有限公司 总经理
刘乙清 连云港国鑫食用菌成套设备有限公司 常务副总经理
刘世飞 日出东方装饰净化工程（古田）有限公司 董事长
杜天鹏 陕西省西乡县茶镇供销社食用菌菌种厂 厂长
张纪东 泰安市东美达农业机械有限公司 总经理
张国华 西乡县食用菌研究所 所长
周之朵 福建绿宝食品集团有限公司 副总经理
徐东华 江阴市东华机械有限公司 总经理
薛 冰 福州嘉瑞实验室装饰工程有限公司 总经理
詹建刚 江苏省无锡市北塘区詹氏食用菌专业合作社 理事长
（以上名单以姓氏笔画为序，统计截止日期：2015年9月4日）