杏鲍菇青椒炒鸽蛋 能够增加脸色红润

　　鸽子蛋的营养价值比较高，这是毋庸置疑的。女人常吃鸽子蛋能够增加脸色红润，今天小编主要向大家推荐一道简单易学又口感极佳的做鸽子蛋的方法——杏鲍菇青椒炒鸽蛋，除了会了解到这道菜的做法，小编还会与大家分享一下吃鸽子蛋的小贴士。
　　杏鲍菇青椒炒鸽蛋
　　材料
　　我们需要准备8个鸽子蛋，大约1个杏鲍菇，1个青椒，50g左右的火腿肠，适量蚝油，适量鸡精，适量盐，适量料酒，适量胡椒粉，适量姜，适量糖。
　　步骤
　　1.准备食才。青椒洗净，切小块，杏鲍菇洗净切小块，火腿肠切小块。
　　2.鸽子蛋洗净，放小锅，用冷水，小火煮熟。
　　3.为了防止烫手，我们最好把鸽子蛋先放入冷水泡一会，然后再慢慢剥去蛋壳。
　　4.鸽子蛋用油煎一下盛出。
　　5.杏鲍菇用开水焯一下捞出。
　　6.锅里油热，下姜末爆香，放下青椒，杏鲍菇煸炒。
　　7.等到青椒有点变颜色了，这个时候再放鸽子蛋，火腿肠和料酒一起煸炒。
　　8.加盐，糖，蚝油，胡椒粉。
　　9.加些鸡精，煸匀。
　　10.装盘即可。