豆瓣草菇蛋花汤：菌菇青菜鲜美异常

【发布日期】：2014-07-22 【来源】：映象网美食频道

【核心提示】：豆瓣草菇蛋花汤

　　主料:蚕豆100克草菇5朵鸡蛋1个

　　辅料:食盐1/4茶匙植物油1/2汤匙水适量小葱2根

　　豆瓣草菇蛋花汤的做法

　　1.草菇清洗后切片，蚕豆瓣清洗备用，鸡蛋调成蛋液备用

　　2.先将切片后的草菇放少量油煸炒，加清水或高汤煮开

　　3.倒入蚕豆瓣，煮开，3分钟即可

　　4.将蛋液倒入汤中，稍微搅拌一下，加盐调味出锅即可，可撒一些葱花

关键词： 豆瓣草菇蛋花汤

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