杏鲍菇黄焖鸡翅

【发布日期】：2014-07-30 【来源】：搜狐播客

　　6.冷却后，倒入鸡翅（千万不要趁热放入鸡翅）中火炒至鸡翅裹上颜色

　　7.放入葱姜煸炒

　　8.放入香料，黄豆酱油1勺、料酒炒匀

　　9.放入切好的杏鲍菇，胡萝卜

　　10.加入1.5勺盐，清水适量漫过鸡翅即可

　　11.中小火炖20分钟后，调大火开始收汁，不要收的太干了，汤汁浓稠即可

　　小提示：

　　1、鸡翅可以换成鸡腿，鸡翅根。

　　2、黄豆酱油，颜色介于生抽和老抽之间。为了色泽好看，不用老抽。老抽颜色太深了。

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