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    番茄烩金针菇


    【发布日期】:2014-08-06  【来源】:中华美食网
    【核心提示】:番茄烩金针菇
      主料:番茄2个 金针菇200g
      辅料:盐适量 食用油适量
      番茄烩金针菇的做法
      1. 准备原材料,番茄2个(大概250克)、金针菇200克。
      2. 番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。
      3. 金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。
      4. 热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。
      5. 加入小量盐煸炒30秒。(中火)
      6. 倒入清水,焖煮10分钟。
      7. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。
      8. 用筷子将番茄皮夹出来。
      9. 继续焖煮5分钟至软烂。
      10. 倒入洗净的金针菇,加适量水。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!
      11. 试咸淡,加入小量盐。收汁出锅既可!
     
    关键词: 番茄烩金针菇
     
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