猴头菇多糖——可有效抑制幽门螺杆菌
据了解，在幽门螺杆菌最初被发现及之后的一段时间内，对于因幽门螺杆菌感染致胃病的治疗情况并不乐观。直到上世纪70年代，医学专家们才发现猴头菇中的猴头菇多糖这一成分有抑制幽门螺杆菌的特殊力量。
临床治疗方案的效果显示，医学治疗中所使用的猴头菇菌片作为临床组合药物用于幽门螺杆菌的治疗，组合根除率达70%，有效率达90%。职业中医师杨健表示，“胃病难根治、易复发，因此要‘三分治，七分养’，除了药物治疗外，还要用食疗来养。在中医学领域，猴头菇被公认为具有良好的养胃功效，猴头菇中的猴头菇多糖具有免疫调节功能，不仅能够修复受损的胃黏膜，还可有效地杀灭幽门螺杆菌，减轻胃部炎症。”
日常养护——便携“猴姑”饼干缓解胃不舒服
徐顺福主任分析，幽门螺杆菌感染后不易引起人们的重视，主要是因为人们通常会把胃部反酸、胀气、腹痛、口气等“小症状”简单地视为肠胃消化不良或口腔清洁不到位。
事实上，胃部经常性出现不舒适症状，极有可能是幽门螺杆菌在作祟。
针对胃部健康的日常养护，职业中医师杨健支招：“预防疾病永远比之后的治疗更重要。根据中医的药食同源理念，平日里多食用猴头菇、红薯、南瓜等养胃食品，对于胃部健康能够起到一定的滋养作用。此外，为方便人们日常养胃的及时性和便携性需要，如今市场上也有添加了养胃成分的食品供选择。如江中集团首创的‘江中猴姑饼干’，胃不舒服的时候吃上几片，能起到舒缓胃部不适的作用。”
江中集团市场总监李斌透露，拥有药企背景的江中集团在“猴姑”饼干的研发过程中，对猴头菇的投放量进行过长期、严谨、反复的论证。为了确保猴头菇成分能切实发挥养胃作用，每一块饼干中都加入了足量的猴头菇。
