【食材】：
豆豉一包 花生适量 芝麻适量 杏鲍菇200g 虾皮适量 海米适量 金格勒酱适量 糖适量 盐和鸡精适量 辣椒面适量
【做法】：
1.芝麻花生炒香备用；2.豆豉切碎，干炒一下；3.杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分；4.锅中多倒些油炒香大蒜；5.倒入虾皮和海米炒香；6.倒入豆豉翻炒；7.加入金格勒酱；8.加入辣椒面；9.加入炒好的芝麻花生仁；10.再加少许盐和鸡精，糖多一点2大勺。
【提示】：
豆豉和杏鲍菇，芝麻花生，虾皮海米 都有提前除去水分炒香，糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味，盐适量、豆豉、虾皮都很咸。
