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五彩田园菌菇饭
五彩田园菌菇饭的做法
1 把所有材料切丁,调料混合均匀。
2 洗米煮饭,米饭里加少许盐跟油,一点就行了。
3 煮饭期间把材料放进多功能电锅或平底锅中翻炒一下,
4 不需要加任何调味料。
5 米饭煮到7,8分熟的时候,加入所有材料
6 电饭煲显示煮饭完成后,焖10分钟左右再打开煲盖,倒入调料,拌匀即可,
7 记得撒上葱花再吃。
美食背后的故事
这种焖饭是一人食或白领们的快手晚餐好选择,营养丰富,味道也赞。
小贴士
为什么不把材料直接放进电饭煲里焖?
不同材料的焖饭有不同的做法,这个田园菌菇饭当然也可以直接焖,可是翻炒之后再焖不会使豆角变黄,味道也更香更好吃。第二点是因为新鲜菌菇直接焖会出水,如果煮饭按正常放水会把饭煮的很软很烂,而翻炒可以先把一部分水分炒干,这样出来的焖饭效果最好。