怀孕过程中,难免会遇到胃口不佳的时候,这个不想吃那个不想吃,但是为了腹中宝贝,再难受也不能不吃,怎么办呢?何不自做一份清淡又开胃的汤呢? “这是一款清淡、开胃又有美容作用的汤。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿,抗衰老、降血糖等功效。银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,有清扫肠胃的功能。此外,银耳还有丰富的磷质,有补脾健胃,清凉除燥的功用,对虚火上升、烦躁失眠,食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。
用料
主料黄瓜250克银耳15克鸡蛋1个
辅料芝麻油1茶匙食盐3克冰糖1汤匙枸杞子1把水适量
黄瓜银耳汤的做法
1.先把银耳提前泡好,撕小朵,用剪刀剪去黄色的根
2.黄瓜去掉头尾,去皮,用勺子刮掉瓜瓤
3.用花刀把黄瓜切细长条
4.准备好冰糖
5.把一个鸡蛋打散备用
6.枸杞子用清水洗干净备用
7.把银耳加入沙锅中,加入适量的水和少许油烧开
8.水开后加入冰糖煮5分钟左右
9.把黄瓜加入锅中
10.接着加入枸杞子,再煮2分钟左右
11.把蛋液淋在表面
12.加入适量的食盐,最后滴上芝麻油即可食用