牛肉烧草菇

【发布日期】：2015-04-11 【来源】：美食频道

【核心提示】：牛肉烧草菇

主料:牛肉250克草菇280克

　　辅料:食油3汤匙食盐4克老抽1/2茶匙白糖1/2茶匙料酒1.5　　茶匙蚝油2茶匙姜1小块蒜2瓣

　　牛肉烧草菇的做法

　　1.牛肉逆纹路切块

　　2.草菇洗净后对半切开

　　3.切好生姜和大蒜

　　4.热油锅爆香姜蒜

　　5.加入牛肉爆炒

　　6.调入少许料酒，加入半碗清水，盖上盖子焖10分钟

　　7.加入草菇翻炒，再盖好中火煮5分钟

　　8.加入适量盐，糖，蚝油，老抽翻炒均匀

　　9.最后用水淀粉勾芡即可

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