爽口金针菇

【发布日期】：2015-04-21 【来源】：美乐乐

【核心提示】：爽口金针菇

　　金针菇 300克、枸杞子 1把、小葱适量、食盐适量、生抽 1小匙、醋 2小匙、白砂糖适量、味精适量、辣椒油适量、香油适量、植物油适量

　　1、葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热

　　2、烧热的油浇在葱花上，制成葱油备

　　3、取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）

　　4、金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分

　　5、将葱油浇在金针菇上

　　6、放入调好的料汁，拌匀即可

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