姬松茸竹荪菌菇鸡汤

【发布日期】：2015-04-23 【来源】：农视网综合

【核心提示】：　　用料：　　姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡、盐。　　做法：　　1、竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封

　　用料：

　　姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳、莲子、老母鸡、盐。

　　做法：

　　1、竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用

　　2、姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂

　　3、老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）

　　4、把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟

　　5、出锅前加盐调味即可

关键词： 姬松茸

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