准备食材：腊肉1小块、泡发黑木耳1把、青蒜3根、食用油少许、料酒几滴
制作方法：1、腊肉用温水反复洗几次后切片，黑木耳和青蒜用清水洗干净，青蒜切3~5cm长的段
2、锅烧热后加少许油，放入腊肉中火慢慢翻炒
3、等腊肉炒至两面变金黄色时，滴入几滴料酒翻炒几下后，加入青蒜白一起翻炒
4、等青蒜白炒至七成熟时，加入青蒜叶和黑木耳一起翻炒，待听到黑木耳发出噼噼啪啪的响声时，再炒几秒即可出锅。
小贴士：1、腊肉腌制时盐味比较重，加配菜炒，可以不用加盐2、青蒜白不容易熟，需要先下锅炒至快熟时再加青蒜叶
