蘑菇羊血汤

【发布日期】：2015-05-27 【来源】：美食杰

【核心提示】：　　1.把鲜蘑菇择洗干净，一切两半，装入碗中。　　2.把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。　　3.炒锅上火，

　　1.把鲜蘑菇择洗干净，一切两半，装入碗中。

　　2.把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。

　　3.炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸，

　　4.放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。

关键词： 蘑菇

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