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主料猪肉 (150克)杏鲍菇 (两个)青椒 (一个)红椒 (一个)大葱 (一根)姜 (一小块)蒜瓣 (三个)辅料盐 (适量)蔬之鲜 (适量)生抽 (适量)食用油 (适量)厨具炒锅分类热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
1准备好要用的食材清洗干净。
2肉切片先装到一个小碗中(肉上有点小肥肉我们把它剔下来),杏鲍菇切片,蒜瓣切片,姜切片,青椒红椒滚刀切,葱切小段。
3锅里放油把刚才剔下来的小肥肉先放到锅里熬一下。
4小肥肉熬出油后,放入葱姜蒜爆香,然后放入肉片炒至段生。
5接着倒入杏鲍菇翻炒两分钟。
6烹入些生抽,继续翻炒
7杏鲍菇快要熟的时候倒入青红椒,翻炒一分钟,关火,调入适量的盐和蔬之鲜,就可以装盘了。