食材：山药、黑木耳、猪骨
配料：干贝、螃蟹肉干、枸杞
调料：料酒、姜汁、姜片、盐、糖
制作方法：
1、将少许干贝、螃蟹肉干用放入小碗中，加入少许料酒和姜汁温水浸泡30分钟;
2、将黑木耳清水浸发洗净;
3、将猪骨冷水入锅，加入少许料酒和数片姜，大火煮开，焯水2分钟后清水洗净;
4、将山药去皮，切滚刀块;
5、将上述步骤处理好的食材放入炖盅;
6、往炖盅中加入足量的清水，放入炖煲中隔水炖2小时;
7、往炖盅里调入少许盐和糖，继续炖上30分钟;
8、加入少许枸杞，加盖焖上1分钟，即可。
