平菇炒肉

【发布日期】：2016-07-13 【来源】：美食杰

【核心提示】：材料:平菇300克、猪肉60克、蒜2个、花椒10粒、葱2根、淀粉1/2茶、匙酱油1/2茶匙、淀粉水1汤匙、食盐1/2茶匙

　　材料:平菇300克、猪肉60克、蒜2个、花椒10粒、葱2根、淀粉1/2茶、匙酱油1/2茶匙、淀粉水1汤匙、食盐1/2茶匙

　　做法：

　　1.准备食材。平菇用水浸泡15分钟，撕成小朵；肉片中放入淀粉、酱油和少许水拌匀，大蒜切片、葱切葱花

　　2.锅中油烧热，放入蒜片、花椒炒出香味，然后将猪肉倒入锅中，炒至变白

　　3.放入平菇，加水没过食材，大火烧开，准中小火

　　4.将平菇煮熟，淀粉用水化开，然后倒入锅中收汁

　　5.放入少许食盐，撒入葱花即可

关键词： 平菇做法

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