食材明细：
香菇根适量、豆豉适量、洋葱适量、芝麻花生适量
做法步骤：
1、这是买回来的香菇根；
2、用手撕成丝；
3、放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开；
4、干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分；
5、准备其他原料；
6、豆豉切碎干锅煸炒一下出香气；
7、锅中倒大量的油；
8、倒入肥腊肉，小火炸到焦黄；
9、倒入洋葱炒出香气；
10、倒入豆豉炒香；
11、慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里；
12、倒入大概五大勺耗油；
13、保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺；
14、炒匀后加入糖三大勺，盐适量；
15、最后加入花生；
16、加入芝麻；
17、关火加入味精即可。
