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素炒香菇
【发布日期】:2017-01-03 【来源】:中国菜谱网
【核心提示】:材料:鲜香菇250g、油适量、水淀粉少许、盐适量、香油少许、胡萝卜100g、蚝油1汤匙、青椒1个、白糖少许、蒜5瓣、生抽2汤匙
材料:鲜香菇250g、油适量、水淀粉少许、盐适量、香油少许、胡萝卜100g、蚝油1汤匙、青椒1个、白糖少许、蒜5瓣、生抽2汤匙
做法:
1、香菇去根蒂洗净泥沙后切成两半备用。
2、胡萝卜滚刀切小块,青椒去籽切小块,蒜切成蒜粒备用。
3、煮锅烧开半锅水,下香菇、胡萝卜焯水两分钟后捞出控干水分备用。
4、热锅冷油,下蒜粒煸炒出香味。青椒翻炒几下。
5、放入焯过水香菇和胡萝卜翻炒一会。
6、放入生抽两汤匙、蚝油一汤和少许盐翻炒均匀。
关键词:
蘑菇
做法
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