材料：香草牛排一块、小土豆一个、芦笋3根、蘑菇2粒、紫洋葱一粒、蒜瓣一个、现磨黑胡椒颗粒一勺、盐少许、红葡萄酒醋少许、橄榄油一大勺、柠檬汁10克
做法：
1、小土豆洗净用锡纸包裹放入烤箱200度45分钟左右至熟
2、洋葱、蒜切碎，蘑菇和芦笋切颗粒
3、烧开水滴入几滴的橄榄油
4、将蘑菇和芦笋放入焯烫片刻捞起
5、然后和蒜蓉、洋葱碎一起放入碗内
6、加入一大勺的橄榄油、挤点柠檬汁、少许的红酒醋和一茶勺的现磨黑胡椒颗粒
7、拌匀静置5分钟左右
8、热锅倒入橄榄油(少许就好)
9、7分热将牛排放入煎(我放在有纹路的煎盘上进行)
10、一面煎微黄纹路出现后翻面煎到你喜欢的程度就好，我煎到7分熟，然后摆盘即可食用
