材料：意大利斜管面 适量、牛里脊肉 100克、番茄 300克、香菇 适量、芹菜 少许、洋葱 少许、大蒜 少许、番茄酱 25克、橄榄油 适量、生抽 少许、盐 少许、腌制牛肉用料、料酒 少许、盐 微量、淀粉 少许
做法：
1、将牛肉、番茄、香菇、芹菜、洋葱、大蒜冲洗干净，备好通心粉。
2、牛肉剁碎，番茄、香菇、芹菜、洋葱切成小丁状，蒜切成碎末。
3、牛肉中加入微量盐、料酒抓匀，加少许淀粉抓匀。
4、锅烧热倒入油，油热加入蒜和洋葱煸炒，加入牛肉煸炒至变色。
5、加入生抽、番茄酱煸炒。
6、加入香菇煸炒。
7、加入番茄丁煸炒。
8、煸炒至汤汁浓稠，加入芹菜略炒即可。
9、水烧开后，下入通心粉，盖好锅盖，转中小火煮8分钟左右，中间搅拌几次，捞出用凉开水冲一下，以免粘连。
