煎焖酿蘑菇

【发布日期】：2017-04-20 【来源】：中国菜谱网

【核心提示】：材料：蘑菇8朵、五花肉馅80g、嫩肉粉3g、花生油适量、酱油少量、盐少许

　　材料：蘑菇8朵、五花肉馅80g、嫩肉粉3g、花生油适量、酱油少量、盐少许

　　做法：

　　1.五花肉肉馅加入油、盐，酱油、生粉、白砂糖拌匀腌制20分钟。

　　2.洗净去蒂的蘑菇对切字花。

　　3.蘑菇边料切碎拌入肉馅里。

　　4.酿入肉馅，压平整。

　　5.热油入锅，先煎肉馅这面，肉馅微黄后反过来煎。

　　6.加入适量沸水和酱油。

　　7.盖盖了焖煮至收汁即可出锅食用了。

关键词： 蘑菇　做法

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