材料:花生1把、黑木耳1把、香菜1根、食盐适量、醋适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、小米椒适量、香油适量、胡椒粉适量、香叶适量、茴香籽适量
做法:
1.将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下
2.将焯过水的黑木耳捞出来
3.直接将洗净的花生倒入, 再加入点盐
4.就八角,花椒,桂皮, 香叶, 干辣椒和小茴香放入调料球中
5.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟
6.关火, 盖上盖, 一起泡上三个小时以上
7.再将泡过的水沥干, 取出调料球
8.将准备好的黑木耳, 花生和香菜末放入一大碗中
9.在小碗中用醋,胡椒, 蒜末, 香油和小米椒末搅拌均匀
10.将调好的调料汁倒入准备好的菜中
11.搅拌均匀
12.装入盘中