材料：牛肉200克、香菇(干)50克、洋葱100克、大蒜30克、生姜25克、豆瓣酱35克、辣椒酱25克、植物油30克、老抽10克
做法：
1.牛肉切丁
2.香菇泡发
3.洋葱切丁，蒜、生姜切碎
4.切好的材料
5.平底锅中放油，油稍微多些
6.油七成热后加入牛肉丁，翻炒
7.加入香菇丁、洋葱丁、姜蒜末，继续翻炒
8.牛肉丁和香菇炒至七成熟时，拨到平底锅一边，另外一边加少许油，放入豆瓣酱炸香
9.油热后，拨入香菇牛肉丁，搅拌均匀，并加入适量洋葱酱，继续翻炒（换成甜面酱效果更好噢！）
10.继续翻炒几下，出锅！
