71 厚道人
推荐理由:厚道人经营厚道朴实的川滇菜肴。鸡(土从)煨汤鲜美爽滑,青椒烩青头菌爽滑鲜嫩,价格实惠分量不少。还有店里特色的瓦罐煨汤,猪脚、土鸡、排骨鲜料在瓦罐里释放精华,汤鲜肉嫩,诱惑无法抵挡。这里还有开胃爽口的酸汤肥牛,肉片轻薄如纸,肉味细腻有嚼劲。炒制的花椒鸡麻辣鲜香,地方口味浓厚。另外像爽口牛骨、小炒鸡等等都是厚道人点击率很高口碑很好的菜式,值得亲临品尝。
地址:官南大道玫瑰湾小区2-06号
72 山水雅致
推荐理由:山水雅致是贵气天成餐饮连锁店旗下的精致小店,是商务宴请、朋友请客的最佳选择场所。这里的贵气品香是一道选材精致、做工精细、口味独特的野生菌类菜。它采用上好的羊肚菌和小鲍鱼、白灵菇等共七种食材共同烩出,清淡爽口,那鲜味给你前所未有的感觉。泡椒魔芋精炒小鲍鱼是这里颇具特色的一道菜,一改鲍鱼捞饭、清蒸的做法,融合泡椒的香辣开胃和魔芋精的弹滑嫩口,口味特别,酸爽回味悠长。
地址:东风东路49号(拓东体育馆旁)
73 鲜农园
推荐理由:鲜农园在昆明已有七年历史,现有四家连锁店。在这里消费的是农家小菜,享受的却是小桥流水人家的美景和周到服务。山珍焖土鸡选用上好的牛肝菌和昭通土鸡爆炒后再放入砂锅内,调上酱料一起焖,肉香和菌鲜完美交融,独特的酱香味令人垂涎三尺。还有用青头菌和青椒、火腿做的山珍烩浓汤,色泽亮丽,味浓汤鲜。傣味焖土鸡、铁盘罗非鱼、乐山凉拌鸡等等特色菜同样叫人印象深刻。鲜农园统一采购,保证每一样菜品都新鲜质量好。
地址:官南大道假日湾苑1幢127号
丰明路72号(丰宁南区幼儿园斜对面)
滇池路4公里(昆明市机动车第七区安全检测站旁)
呈贡环城西路(中石化加油站旁)
74 宣威火腿钱家庄
推荐理由:宣威火腿钱家庄是一家不算豪华甚至可以说有点简朴的小店,不过却有15年的历史。这里的大厨都是地道的宣威人,做出来的菜也相当正宗。青头菌、牛肝菌等野生菌,在大厨们手里变化多端,不过鲜味却一直存在。这里的小炒肉和火腿好吃是必须的,还有红豆汤腊肉、菜豆花、豆浆煮白菜都是大厨从家乡带来的不可多得的民间美味。还有在别处吃不到的倘塘村豆腐。其风味浓,鲜嫩滋润,清香袭鼻,看上去色泽鲜黄。
地址:官南大道玫瑰湾小区302-305
75 澜沧江拉祜土鸡
推荐理由:澜沧江拉祜土鸡位于北京路邮电大学内,想要吃到这里的美味,还得仔细寻找路牌才能找到。这里的野生菌可炒可用来做汤,汤汁鲜美,菌子爽滑嫩口。野生菌配上这里的招牌拉祜土鸡,那可是鲜上加鲜。小竹凳、大圆竹桌,农家小院式的就餐环境,还有澜沧拉祜山乡各类原生态菜肴,自制的腊肉就挂在房梁上,保证让您享用到原生态的拉祜族特色。
地址:北京路邮电大酒店内(省三院对面)
76 雅致小菜馆
推荐理由:雅致小菜馆是一家大众化的精致且颇有情调的小菜馆。红黑色的装饰主色调给人强烈的冲击感,在这里用餐必定享有不一样的心情。这里的野生菌已经开始上菜谱,干椒炒牛肝菌、烩青头菌、鸡(土从)汤,平常菜式在这里做出雅致的情趣。雅致小菜馆的川、滇、湘精致家常菜,无论哪种口味,都能迎合您的口味。
地址:东风东路49号(建业商务中心2楼)
77 京川野菌王
推荐理由:位于昆明关上关兴路上的京川野菌王,系京川酒楼的又一品牌火锅店。其经营面积2000平米,拥有1500平方米的大型停车场,在这时用餐你不用担心停车的问题,所享受的服务那一定是超五星级的。其经营的菌类火锅独具特色,京川野菌王的汤底是用十二种不同的野生菌配与正宗老土鸡、再加入十二种名贵药材精心熬制而成,食用时再加入各种野生菌煮食配上蘸料就是一道道可口的美味佳肴。源于自然,回归自然,吃特色食品走建康之路,这就是京川野菌王的经营理念,同时也是野菌王的文化理念。店内环境那就更不用说了,敞亮干净、高雅时尚。除了菌火锅到这里你还能尝到滇粤炒菜、尤其是炒菜加火锅健康新吃法值得你一试。想吃啥就吃啥,是您商务宴请亲朋好友聚会的首选之地。
地址:官渡区关兴路180号
78 鼎香锅
推荐理由:晓东街上有一个名字奇特的店叫鼎香锅,店里有一种形状奇怪的锅叫鼎锅盖,鼎锅盖煮的菜有一个形象的名字叫做滚锅菜。 这是一个门面不大不算惹眼的店,却用一个奇怪的店名、一种新奇的小锅、一个形象的菜名吸引了无数食客,并让人过目不忘。店里环境优雅,独特的锅烹制出的菜味道别有一番风味。周末约上几个朋友,围着小锅,放上菌子、蔬菜,闻着香喷喷的滚锅菜,慢聊慢品,时间过得悠闲而自得。
地址:晓东街27-5号
79 老字号映江楼
推荐理由:于盛夏时节吃野生菌是云南老百姓的一种消遣。但是,回族的同胞们却不能随意的走进任意一家餐馆品尝这一自然的馈赠。于是找到一家不赖的清真餐馆坐下来细细品尝野生菌的鲜美对回族同胞来说就很重要。老字号映江楼是一家历史悠久的餐馆,它成立于1930年,几十年风雨中屹立不倒,于1999年初成立映江楼清真饮食连锁店经营分公司。当天记者前往采访的时候,映江楼宾客满座,座无虚席。这主要得益于大厨的精湛技艺、店内服务员的热情贴心的服务。而且这里的店长十分的和蔼哦,到这样的地方吃菌子,不仅吃得爽快还吃得舒心。
地址:崇仁街(顺城购物中心旁)
80 年轮菜馆
推荐理由:云南滇菜的烹调技法丰富,既有汉族的技艺,又保留了少数民族传统的烹饪方法,具有天然之美、自然之味。在昆明口味、性价比、服务等好评较高的一家滇菜馆要数年轮菜馆。年轮菜馆始建于2007年4月,发展至今,旗下已拥有晓东、阳光、昆都、拓东、金碧5家店。记者前来采访时,正值年轮菜馆三市街分店开业一周年店庆,店内喜气洋洋、花香四溢。年轮菜馆善于利用云南纯天然、原生态的原材料制作美食,野生菌上市时,商家定不会放过这样的好时机。年轮菜馆三市街分店地处市中心,周边聚集了大型的商场、公司、企业单位,周边的上班族不愁工作班之余找不到食菌的好地方啦。
地址:三市街89号