81 云座珍味
推荐理由：食无定味，适口者珍。云座珍味是一个主营野生菌的餐馆，菜品品种繁多，既有传统的清油鸡(土从)，又有新兴做法的鸡(土从)北极贝、刺生松茸、青头菌红烧肉、松茸炖鸡、气锅鸡油菌蒸肉饼等。云座珍味的菜品名称多以主料命名，尽管缺少一些文邹邹的雅致的味道，但却不失一目了然。从这些一目了然的菜名就可看出，这个餐厅并不搞一些花哨的噱头，而是实实在在的做菜、实实在在的待客。餐厅内环境幽雅，装修典雅，格调古朴明快。服务员耐心、细心，服务态度好。
地址：官渡区关兴路201号
82 菌王松茸园
推荐理由：菌王松茸园是关上菌子一条街的一家老店了，来这里你可以吃到云南最全的野生菌。菌子火锅、菌子炒菜、菌子饺子，只有你想不到的没有厨师做不到的，而且味道美得不用说。走到店里，服务员个个面带微笑，语气和蔼。煮菌子火锅时，有专职的服务员在桌边为你服务，提醒你什么时候下什么菌子，煮出来味道最为鲜美，在你吃的热火朝天的时候，给你斟上一杯茶，甚是贴心。
地址：关上宝海路宝海公园对面
83 金穗酒店
推荐理由：位于热闹的大观商业城旁的金穗酒店，得天独厚的地理条件让金穗酒店人气爆棚。功能齐全的宴会厅设施，豪华大气的专属包间，热情周到的就餐服务，就餐过后还可以享受一站式的桑拿、KTV等休闲娱乐，是您宴请聚餐的首选之地。其总经理、中国烹饪大师陈卫调整老昆明人的鸡(土从)吃法，发挥中国烹饪大师的特长，将平身所学滇、川、粤、淮扬诸般精湛厨艺融入鸡(土从)菜肴，精心烹制出滇味冷拼“雄鸡报晓”、新派滇味热销菜“琵琶新曲”、淮扬菜滇烹“鸡(土从)狮子头”、创新特色菜“龙凤呈祥”、“油煎鸡(土从)盒”、“绣球鸡(土从)”等24道鸡(土从)佳肴组合成的“金穗鸡(土从)宴”， 并为每一道鸡(土从)菜配上一首小诗，演绎云南野生菌美食文化。“金穗鸡(土从)宴” 以滇味为主，有模有样、有形有色。
地址：昆明小西门大观商业城旁
84 小瓦喳
推荐理由：小瓦喳，这个名字听起来挺怪的，但是在昆明的名气可不小啊。有人说吃菜本身，更是在“吃”一种氛围，一种文化。 “小瓦喳”的装修不但有古典的雕木刻花，还有仿古的门窗和隔断。而且它的包房命名也别具一格，颇具代表性：“香碌碌”、“冲壳子”、“雀得很”、“给要得”、“买买噻”……以昆明方言命名的雅座小阁，随处可见体现昆明市井风貌的书法漫画，每一间都充溢着云南民俗风情。在这里吃野生菌，仿佛穿梭在楹联灯幌的老昆明茶楼酒肆之中，情趣十足。其独家秘方制做的“阉母鸡”系列，成为店里响当当的招牌菜。野生菌上市，下瓦喳也顺势而为推出“野生菌全席”，不仅可以吃到地道的云南野生菌做法，还有一些创新十足的菌子等着你尝鲜哦。
地址：海源北路高新体育馆1楼
85 锦缚餐馆
推荐理由：在锦缚餐馆，你可以尝到营养爽滑的银牙虎掌菌，清香鲜味浓的奶汤青头菌，用高汤调制鲜牛奶，菌香和奶香在高汤中融合，尝过之后给您带来独特的感受。锦缚餐馆主打私房菜，菜品没有华丽的装饰，却多了一份家常小菜的朴实。每一道菜从菜名、摆盘到味型都足以看见厨师的功底和用心。餐厅一栋三层别墅餐厅，400平的空间装饰清爽、整洁。二楼大厅的梅花上善若水画幅，很有格调。用中国各省命名的包间名很有意思，四川厅、江苏厅、云南厅等。餐厅装饰不显豪华，但更增添了家的味道。
地址：滇池卫城锦尚小区
86 蜗居靓菜坊
推荐理由：蜗居靓菜坊在野生菌上市时节也准备了丰富的种类和菜式。牛肝菌、青头菌、羊肚菌、鸡(土从)；山珍包、羊肚菌爆雪花牛柳粒、羊肚菌扣鸭掌都是这里独具特色的野菌菜。尤其是山珍包，将各种野生菌做成馅料，在蒸的过程中，菌香融合在面香当中，咬一口香气四溢，一个不够还想再来一个。蜗居靓菜坊主推生态养生菜，在享受美味的同时拥有健康。环境优雅，二楼的包房颇具特色。每间包房都以经典电影名字命名，“”笑傲江湖“”狮子王“”不见不散“等等，不禁眼前一亮，回忆起过去难忘的时光。
地址：万华路1号（昆武大酒店一楼）
野生菌美食节从昆明走向州市提升云南野生菌美食节“下基层、上台阶”
云南野生菌美食节普洱分会场开幕
日前，2012第三届云南野生菌美食节普洱分会场在普洱市金凤大酒店隆重举行。普洱市商务局、旅游局、餐饮与美食行业协会等单位领导，普洱市餐饮与美食行业协会会员单位、餐饮企业老总、普洱当地餐饮人，农家乐老板、消费者代表等，共同参加出席了开模式。普洱市商务局副调研员尹世章代表普洱商务局致辞，与普洱市餐饮与美食行业协会会长丁宁生登台举杯宣布并祝贺“2012云南野生菌美食节普洱分会场”隆重开幕。金凤大酒店特别为开幕晚宴推出了为云南野生菌美食节普洱分会场开模式首创的“普洱金凤野菌宴”，并将“普洱歌舞伴餐野生菌美食节”演绎得惟妙惟肖。从而改变了普洱有丰富野生菌食材，没有高端野生菌宴席的历史。标志着云南野生菌美食节开幕式从昆明首次走向州市，提升云南野生菌美食节“下基层、上台阶”，登上高星级大酒店殿堂。
美食节分会场亮点
普洱市餐美协推荐27个“云南野生菌美食地”
普洱市商务局副调研员尹世章代表普洱市商务局在“2012云南野生菌美食节普洱分会场”开幕式上表示，普洱是北回归线上一片神奇的土地，全市森林覆盖率达67%，普洱山川秀丽，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是全国生物多样性最丰富的地区之一，也是云南“动植物王国”的缩影。普洱是天然绿色食材的宝库，是云南山花、野菜、野生菌、养生食药草的主产地。为贯彻落实省委、省政府滇菜振兴战略，普洱市加快推进餐饮业发展，推出了“美食普洱”发展规划，在刚刚成立普洱市餐饮与美食行业协会的基础上，又承办了云南省野生菌美食节普洱分会场的野生菌美食活动，努力把野生菌美食打造成普洱餐饮与美食行业的一张特色名片。本次云南省野生菌美食节普洱分会场的野生菌美食活动，由普洱市餐饮与美食行业协会会长单位、金凤酒店旅游有限公司和27家会员单位承办，将推出干巴菌、青头菌、鸡(土从)菌、鸡油菌、牛肝菌等20多个种类的野生菌，力求把最生态、最美味的野生菌美食奉献给普洱市民和省内外旅客。
普洱市餐饮与美食行业协会秘书长尹琳，普洱市思茅区旅游局副局长刘金琳在开幕式现场接受记者采访时说：“有着诸多山茅野菜的普洱、思茅，野生菌食材资源更丰富。普洱从每年清明节前就有野生菌上市，当地的各种餐厅酒楼、农家乐，都会在野生菌上市期间推出各具特色的野生菌美食，满足食客的需求。普洱思茅的野生菌菜肴很多，但从未举办过野生菌美食节，这次响应云南信息报、云南省餐饮与美食行业协会主办的”2012云南野生菌美食节“活动，普洱市除号召全市餐饮企业推出自家最有特色的野生菌菜满足市场需求外，还特别推荐了27家餐饮企业、农家乐餐馆，参加评选本届野生菌美食节”吃云南野生菌的地方“活动。普洱的这些吃野生菌的地方都在城市周边，从昆明自驾车5个小时就可以到普洱，就可以吃到大红菌煮土鸡、小炒牛肝菌、黄赖头、奶浆菌等独具农家特色，更生态、更新鲜、更好吃的野生菌菜。
分会场大厨感言
感谢云信餐美协金凤大酒店搭建平台
普洱金凤大酒店行政总厨陈忠明告诉记者，他当了34年的厨师，在昆明、北京都做过野生菌菜肴，这是第一次做普洱野生菌宴席。真心感谢云南信息报、云南省餐饮与美食行业协会举办云南野生菌美食节活动！感谢普洱餐美协和金凤大酒店搭建的云南野生菌美食节普洱分会场这个平台，给他有机会利用普洱本地丰富的野生菌食材，施展自己数10年的厨艺功夫，创出了普洱第一桌野生菌宴。
