材料：饺子皮250克、五花腩肉、食盐3克、生抽15ml、香油10ml、蘑菇50克、玉米粒、生粉适量、元贞糖3克
做法：
1、准备好材料：五花腩肉洗净切成小块，放入搅动里将肉搅成肉碎，然后放入盐、糖、生粉、生抽与芝麻油一起拌均匀，再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒，再一次拌均匀即成馅料；
2、然后取一块饺子皮，放上馅料，捏成饺子的形貌，放上在垫有纱巾的蒸架上；
3、全部包好后，将蒸架放入煲里；
4、盖上盖子，隔水蒸20分钟，水沸后转中火则可；
5、蒸好即可出锅，趁热将饺子从纱巾上移开，以免沾着纱巾。
