吃惯了家常便饭，是不是有时候也得学着自己来搞点小创意，给自己的一日三餐加点不一样的乐趣呢？只有这样我们才会对食物永远不厌倦，一种食物变着花样吃，我相信你吃的只有乐趣，是不是呢？今天小编给大家推荐一道菜——金针菇蛋饼。超好吃哦~ 【金针菇蛋饼】
用料：金针菇200g，鸡蛋1个，胡萝卜半个
1、备料
2、金针菇分拣成均匀小束，并洗净控水备用
3、鸡蛋1个，打成蛋液
4、加入少量切好的胡萝卜丁，并加入自己平日里炒蛋所加的调料，以及少量淀粉，充分搅拌均匀（如果太稠可少量加点水）
5、热锅，入油，放金针菇，并在金针菇上放适量调好的胡萝卜蛋液（如图），小火煎制，待到成型后翻面再煎一会即可
