图源：百家号
拌面也在一些美食家的研发下研发出了新的口味，将平常吃的番茄鸡蛋拌面进行了改变。在它里面加入了口蘑和香菇，吃起来的口感非常美味。而且香菇的味道像肉一样，这道拌面搭配非常丰富，还十分的有营养，吃多少都不会觉得腻。
这道拌面需要准备的食材和配料有：两个番茄，三个鸡蛋，适量的口蘑、适量香菇、生抽，老抽，番茄酱，蚝油，盐，生粉，葱姜蒜。准备好这些之后，需要先将番茄用清水冲洗干净，然后用刀把番茄切成块状。接着需要将口蘑和香菇在水中泡发，为了将它里面的杂质给泡发出去，并用刀把已经泡发好的口蘑和香菇切成片状放在一起备用。
然后可以准备一碗料汁，找一个干净的碗，在碗里加入两勺的番茄酱、两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，半勺盐，一勺生粉。搅拌均匀之后，需要再加入一些水进行混合。对于现在做美食，很多人都选用轻食机这种锅。然后需要在它里面倒入适量的水，开火把水煮开，之后把面条倒入锅中煮熟。
煮上一段时间，等感觉面条已经变软，将它捞出。让它在凉水里过上一遍，然后就可以直接把它放在调味料里，需要不断的进行搅拌。这样才能让它的口感吃起来更加的好，让它充分的入味。在做这道面时，需要注意煮面的时候一定要控制火的大小一定不要让面煮出来的口感吃起来非常的老。
这道美食可以根据自己的口味来制作，如果想有一些新的口味，可以在里面加入一些肉末，或者是其他自己喜欢吃的食物。只要调好一碗比较好吃的料汁，不管怎样进行搭配，这道面食的味道都会非常的好。
