金针菇拌豆腐，简单好做味道香

      1.金针菇一把、日本豆腐两个、鸡蛋一个、红辣椒一根
      2.辣椒切成丁，再切些姜沫和葱沫
      3.鸡蛋打入碗里，金针菇去掉根部洗净
      4.锅里倒入适量油烧热，将金针菇沾上蛋液放下去煎
      5.金针菇煎至金黄色夹起摆在盘子里
      6.日本豆腐切成圆圈，下锅煎至两面金黄
      7.煎好后放到金针菇上摆好
      8.锅里倒入少许油，将辣椒丁、葱沫、姜沫放进去炒香，然后加入盐、生抽、鸡精、麻辣鲜、香醋拌匀
      9.最后将调好的汤汁淋在豆腐上就可以了