原材料
白玉菇50克，草菇50克，冬菇50克，滑子蘑50克，口蘑50克，人参5克，枸杞子5克，姜片三克，红花三克，蘑菇精一小勺，鸡汁半勺，鸡汤500克，胡椒粉少许，鸡油一大勺。
准备工作
第一：首先我们去枸杞放入清水之中，先将其清洗干净，然后再捞出来沥干水分。
第二：把人参同样清洗干净，然后再沥干水分，切成小片，放入碗中，留着备用。
第三：取了一个锅，在锅中加入清水，将锅中的水烧沸后，便把切好的人参片和枸杞子，放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来沥干水分。
第四：将白玉菇，草菇，口蘑滑子蘑，冬菇都去掉，然后再放入清水中清洗干净，接着再切成小块。
第五：取出一个干净的锅，将锅置于火上，然后在锅中加入适量的清水调至大火，给锅中的水烧沸，接着便把滑子蘑，白玉菇，草菇，冬菇，口蘑都放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来放入冷水之中，使之快速凉冷，接着再捞出沥干水分。
制作方法
第1步：取出一个炒锅，置于火上，在锅中加入适量的鸡油，等到油大约6成热时，放入姜片和葱花，进行翻炒，直到炒香。
第2步：等到锅中的姜片和葱花炒香之后，便放入白玉菇，草菇，口蘑，滑子蘑冬菇，进行翻炒均匀，直到出香味便把鸡汤也倒入其中，再加入适量的人参，调至大火将锅中的水烧沸。
第3步：等到锅中的水烧沸之后，再放入适量的鸡汁，食用盐，蘑菇精，等到再次烧沸，便可转至小火，大约煲15分钟左右，再加入适量的胡椒粉，搅拌均匀，然后再撒上枸杞子，这道美食滋补野山菌汤便就制作完成了。
