食材：香菇十几朵、青红椒各半个
配料：蚝油、葱蒜、生抽、白糖、香油、食盐
开始制作：
步骤1.准备好所需要的食材：香菇十几朵清洗干净、青红椒各半个清洗干净。
步骤2.将香菇改刀切成片状，青红椒改刀切成小条。
步骤3.锅中加入大量的清水，水开后将香菇下锅焯水30秒，然后控水捞出。
步骤4.另起锅烧油，油热下葱蒜末爆香，然后将香菇和青红椒一并下锅，大火爆炒至断生。
步骤5.转小火调味：加入适量的生抽、蚝油、一点白糖、一点点食盐、几滴香油，大火搅拌均匀，出锅装盘即可。
