食材:口菇、培根、洋葱,玉米粒,黄油,面粉,奶油,牛奶,黑胡椒粉,食用盐,虾仁,鸡肉。
制作方法:
1.鲜虾去皮,剔去虾线,鸡肉切丁,加入生姜,一勺料酒,胡椒粉,半勺盐,一勺生粉,搅拌均匀,腌制十分钟。口菇切片,洋葱切小丁,培根切丁。
2.锅中放入黄油化开,倒入洋葱丁,翻炒变色,然后倒入倒入培根,口菇片倒入,炒熟盛出备用。
3.锅中再倒入黄油化开放入鸡块煎熟,倒入虾仁翻炒均匀,熟后盛盘备用。
4.锅中倒入黄油化开,把面粉倒入搅拌成糊状,(要不停的搅拌)然后加入一碗清水,搅拌均匀,倒入玉米粒,煮两分钟,倒入备用的鸡块,虾仁,洋葱丁,培根,口菇,然后倒入奶油半袋适量(如果怕热量高,可以不用),牛奶一盒,加入适量盐,撒上黑胡椒粉搅拌均匀,鲜香可口,美味养颜的蘑菇虾仁汤就做好了。女神们,开动吧。
备注:如果没有黄油,食用油代替一下也可。
如果想用酥皮,可以参考蛋挞酥皮的做法,把蘑菇汤放入杯中,酥皮盖在杯子上,刷上蛋黄,入烤箱烤20分钟,上下温度200度。一定要烤箱专用杯。也可以直接把酥皮烤出,撒在蘑菇汤上吃。