原料：金针菇、小米辣、香葱、蒜瓣、食用油、薄盐生抽、蒸鱼豉油。
做法步骤：
第1步、金针菇洗净，控干或者攥干水分，放入盘子里。
第2步、蒸锅放水，提前烧开，放入金针菇，蒸10分钟。
第3步、小米辣洗净切小段；蒜瓣去皮切碎末；香葱切碎末。
第4步、到时间后，拿出金针菇，倒出去蒸出的水分，然后加入适量的薄盐生抽和蒸鱼豉油，放上香葱碎。
第5步、锅中放少许油，放入辣椒和蒜末，小火炸至蒜末变金黄。
第6步、趁热淋在金针菇上即可。
