准备食材:干木耳100 克, 大蒜子,小米椒(辣椒根据个人口味来决定放多少),小葱
调料: 剁辣椒,生抽,陈醋,香油,花椒油
烹饪步骤
1.把干木耳放水里泡发两小时。
2.然后把大点的撕成小块,再放热水里煮两到三分钟。然后放凉水里。捞出来沥干水。
3.准备调料: 把大蒜子和小米椒切碎放碗里,然后放入剁辣椒,生抽,陈醋,香油,花椒油.搅拌均匀。
4.把调料全部倒入黑木耳中,搅拌均匀。为了美观和增香,最后撒点葱,吃的时候再搅拌一下。