芥末木耳

【发布日期】：2020-07-20 【来源】：企鹅号

【核心提示】：做法： 1、先将黑木耳用冷水浸泡3-4小时这样，使其泡发 2、将黑木耳撕成小朵朵，水烧开后，黑木耳放入锅中，焯水捞出 3、焯过水

做法：

1、先将黑木耳用冷水浸泡3-4小时这样，使其泡发

2、将黑木耳撕成小朵朵，水烧开后，黑木耳放入锅中，焯水捞出

3、焯过水的黑木耳，用凉开水过一下，沥干水分

4、将芥末、酱油、醋、香油、细砂糖一起放入碗中，拌匀，做成芥末汁

5、芥末汁倒入沥干水分的黑木耳中，拌匀，最好是静置2-3小时，让黑木耳入味

6、装盘，撒上些香菜

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