银耳含丰富的蛋白质、脂肪、维生素d等，不仅对生长发育有很大的益处，还能增强人体抵抗肿瘤的免疫力。不过吃银耳虽好，但它不能和白萝卜、菠菜等食物一起吃，否则也会危害到身体健康。
1、银耳+白萝卜（×）：白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，它如果和银耳一起食用，对于一些特殊敏感的人来说，容易引起皮炎。
2、银耳+菠菜（×）：银耳含丰富的钙、铁元素，这种元素和富含维生素c的菠菜一起吃，金属离子会导致维生素c氧化，从而失去营养价值。
3、银耳+含铁量高的食物（×）：银耳含丰富的磷元素，这种磷元素和铁结合会生成难以溶解的化合物，影响肠胃的消化，所以在吃银耳的时候，不要和含有铁元素的食物一起吃。
