食材：杏鲍菇2-3个、葱花、蒜末、熟芝麻1勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、小米椒2个、生抽2勺、醋1勺、白糖、盐少许、香菜少许。
做法：
1、杏鲍菇洗净，水开上锅大火蒸15分钟左右取出放凉；
2、蒸好的杏鲍菇放凉后用手撕成长条，撕得越细越好；
3、碗中放入蒜末1勺、小米椒1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱花1勺、淋入3勺热油，再加入生抽2勺，醋1勺、少许白糖、少许盐、孜然粉半勺。
4、然后淋在杏鲍菇上，撒上葱花、香菜拌匀即可。
