材料:
牛肝菌 黑松露 大蒜 意面 黄油 橄榄油 盐 面粉 硬芝士
黑松露牛肝菌意面的制作步骤:
1.准备好各种材料。
2.烧水煮面,加少许盐,根据面的规格,水开煮7-9分钟。
3.牛肝菌洗净切片。
4.再切一瓣蒜和少许黄油。
5.锅热加橄榄油和黄油。
6.蒜片爆香。
7.加入牛肝菌中火炒熟,炒久一点,彻底炒熟。
8.加盐和黑胡椒粉。
9.切片的黑松露继续炒一分钟左右。
10.加意面,翻炒均匀后加半碗水。
11.水分快要炒干的时候,捏一点面粉撒进去,炒均匀即可。
12.装盘后研磨一点硬芝士。