蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料：
螃蟹 鸡腿菇 香菜 料酒 醋 鸡精 盐 生姜 白糖 辣椒油
蟹拌鸡腿菇的制作步骤：
1.准备好各种材料。
2.螃蟹蒸熟调出蟹肉。
3.生姜剁碎加入凉开水泡上。
4.先把鸡腿菇撕成撕成丝状。
5.盐开水锅里面焯烫30秒左右。
6.捞出泡在冰水里面。
7.辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。
8.沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。
9.倒入汁拌匀就可以。
