材料:
白萝卜 干粉条 生姜 鸡蛋 盐 芝麻油 肉沫 小香葱 浓汤宝 食用油 饺子皮
菌菇蒸饺的制作步骤:
1.白萝卜去皮擦丝。
2.把白萝卜丝放入沸水中焯水,然后挤干水分。
3.把萝卜丝切碎,放入肉沫。
4.干粉条泡软切碎,香葱和生姜切碎。
5.加入1颗浓汤宝。
6.加入1个鸡蛋,把馅料拌匀。
7.加适量食用油和芝麻油。
8.根据自己口味,适量加点盐,然后按照一个方向,用筷子打圈搅拌馅料,一定按照一个方向转圈搅拌,这样馅料会更好吃,如果不能搅打5分钟,至少搅打3分钟。
9.四个饺子皮并排放在一起,一个压着一个的边。
10.每个饺子皮加入适量馅料。
11.把四个饺子皮的下端从中间位置往上折起来。
12.从一端卷向另一端,接口捏紧,一个玫瑰花蒸饺就做好啦;放入蒸锅,加冷水。开锅后中火蒸15分钟即可。