材料：
茭白 海鲜菇 豆腐干 榨菜丝 豆瓣酱 酱油 盐
素炒茭白海鲜菇的制作步骤：
1.准备好所有食材。
2.茭白洗净切成块或丝，海鲜菇水中泡一下切成段，豆干切丝，另备榨菜丝和葱花。
3.大火热油锅，同时倒入茭白和海鲜菇，翻炒使均匀粘油。
4.倒入豆腐干，翻炒。
5.翻炒到微微出水后，倒入榨菜，继续翻炒。
6.加水，捣匀，加盖，煮三四分钟。
7.加入豆瓣酱，翻炒均匀，再煮半分钟左右，出锅。（酱油或盐是否加，看个人对咸度的要求）
8.最后撒上葱花即可。
材料：
茭白 海鲜菇 豆腐干 榨菜丝 豆瓣酱 酱油 盐
素炒茭白海鲜菇的制作步骤：
1.准备好所有食材。
2.茭白洗净切成块或丝，海鲜菇水中泡一下切成段，豆干切丝，另备榨菜丝和葱花。
3.大火热油锅，同时倒入茭白和海鲜菇，翻炒使均匀粘油。
4.倒入豆腐干，翻炒。
5.翻炒到微微出水后，倒入榨菜，继续翻炒。
6.加水，捣匀，加盖，煮三四分钟。
7.加入豆瓣酱，翻炒均匀，再煮半分钟左右，出锅。（酱油或盐是否加，看个人对咸度的要求）
8.最后撒上葱花即可。
