材料：
雪梨 干银耳 冰糖 枸杞 清水
银耳炖梨盅的制作步骤：
1.银耳掰碎，用清水提前泡发。
2.泡好的银耳再撕碎一些，有多碎撕多碎，最好撕成沫沫。梨盅的容量小，如果银耳太大的话不容易出胶，也影响口感。
3.沿1/3的位置切开，挖出梨肉和核。
4.填入适量银耳和少许冰糖。
5.盛满清水。
6.点缀几颗枸杞，盖回梨盖。
7.冷水上锅，水开转中火继续炖蒸30分钟左右即可开吃。
材料：
雪梨 干银耳 冰糖 枸杞 清水
银耳炖梨盅的制作步骤：
1.银耳掰碎，用清水提前泡发。
2.泡好的银耳再撕碎一些，有多碎撕多碎，最好撕成沫沫。梨盅的容量小，如果银耳太大的话不容易出胶，也影响口感。
3.沿1/3的位置切开，挖出梨肉和核。
4.填入适量银耳和少许冰糖。
5.盛满清水。
6.点缀几颗枸杞，盖回梨盖。
7.冷水上锅，水开转中火继续炖蒸30分钟左右即可开吃。
