蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料：
牛肝菌 蒜苗 小米辣 腊肉 盐 糖 油
牛肝菌炒腊肉的制作步骤：
1.腊肉清水浸泡2小时。
2.牛肝菌提前一天泡发，中途要换清水。
3.腊肉切薄片。
4.蒜苗切段，蒜切片，小米辣切段。
5.热锅冷油下腊肉脂肪部分炒透明盛出。
6.再用逼出来的猪油炒蒜片和小米辣圈。
7.下蒜苗根部同炒。
8.下腊肉和牛肝菌同炒。
9.下盐、糖炒匀即可盛出开吃。
