蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
材料：
杏鲍菇 蒜 红椒 料酒 生抽 食用油 蚝油 胡椒粉 淀粉 鸡精
爆炒杏鲍菇牛肉粒的制作步骤：
1.牛排清洗干净切成丁，放入料酒、生抽、食用油、蚝油，胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
2.杏鲍菇和红椒切丁备用。
3.锅中入油，倒入蒜炒至焦黄盛出，杏鲍菇红椒翻炒熟盛出。
4.锅中留底油，倒入牛肉粒炒熟加蒜，杏鲍菇红椒翻炒，加老抽和鸡精，撒胡椒碎翻炒均匀出锅即可。
