材料：
金针菇、水发海带、胡萝卜、香菜、生姜、适量盐
金针菇海带汤的制作方法：
1.先将金针菇的根部切掉，接着放在清水里浸泡。
2.海带要清洗干净，洗好之后切成丝状。
3.胡萝卜去皮之后洗干净，切成丝状，放在碗里备用。
4.香菜、生姜等也洗干净，香菜切成小段状，生姜切成丝状，放在碗里备用。
5.浸泡好的金针菇要洗干净，接着沥干，放在碗里备用。
6.切好的海带要先焯水一遍哈，焯水之后就捞起来沥干备用。
7.锅中加入适量油，将胡萝卜丝、海带丝还有姜丝一起放进翻炒几下。
8.接着就在砂锅中加入适量清水，然后将翻炒好的食材一起放进去，开始煲个简单的汤。
9.先用大火煲开之后再将金针菇放进去一起煲，金针菇放进去之后煲个五分钟，就可以下香菜跟适量盐进行调味起锅了。
