蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
用料：
金耳、小米辣或芥末、酱油、醋。
做法：
1、将金耳清洗干净；
2、在热水里泡10-20秒拿出来放冰水里泡三分钟，取出切片待用。
3、蘸水可用小米辣酱油醋或芥末酱油。（根据个人口味调制蘸水）
