蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
用料：
金耳、冰糖、生抽、 姜、八角、花椒、桂皮
做法：
金耳清洗后切小块备用；
热锅倒油，小火煸炒冰糖至全部融化，从锅底部开始往上冒小黄泡即可；
将金耳倒入锅内，转中火快速翻炒，让每一块金耳都裹上糖色；
加姜片继续翻炒，加入适量酱油翻炒均匀后，加入适量热水；
接下来开始调味，放入适量盐、八角、花椒、桂皮；
大火烧开后转温火炖5-6分钟左右，大火收汁；
