蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 鸡腿菇 野生 猴头菇
1、事先将黄豆浸泡1个小时备用；
2、将猪蹄斩成小块，整理干净，洗净，放在开水焯过，捞起；
3、将焯过的猪蹄放在清水中洗净；
4、把猪蹄倒入高压锅中，放适量的水；
5、倒入洗净，并浸泡过的黄豆；
6、加入生姜、葱、八角、桂皮、料酒，用大火煮开，再用小火炖煮40分钟；
7、闷至温度自然冷却，打开，加盐,放入秀珍菇煮开，加适量的鸡精即可。
