双油草菇

【发布日期】：2013-06-28 【来源】：菩萨在线

　　原料：

草菇、菜心、豆油、酱油、盐、糖、淀粉、香油

　　做法：

　　1.菜心入沸水焯一下浸入冷水，草菇洗净，个头大的对半剖开，也用沸水焯一下滤水

　　2.炒锅里放少许豆油，加1大勺水，烧热后放入菜心炒一下，加盐调味后用水淀粉勾芡后，盛出围在盘子周围

　　3.另起锅加油烧热，入草菇煸炒，加酱油、糖和少许清水

　　4. 略烧一会至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盘中央即可

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